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烤箱工作原理(什么是电烤箱)

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随着科学技术的发展和人们对生活质量的追求,电烤箱应运而生,并进入千家万户。人们可以用它来做美味的食物,但是对于没有电炉的家庭来说,什么是电炉呢?电烤箱的工作原理是什么?不懂的朋友,我们来看看。

首先,什么是电烤箱

电烤箱

电烤箱

电烤箱是一种利用电热元件的辐射热来烘烤食物的电器。有了它,我们可以做烤鸡、烤鸭、烤面包、蛋糕等等。根据焙烤食品的不同需要,电炉的温度一般可在50-250范围内调节。

二、电烤箱的工作原理

电烤箱的工作原理

电烤箱的工作原理

电烤箱主要由箱体、电热元件、恒温器、定时器和功率调节开关组成。

1.箱体:

主要由壳体、中间夹层和内胆组成,内胆的前后边缘设有折边,以阻挡空腔内的空气;外腔内填充隔热膨胀珍珠岩制品,大大降低了外壳的温度;同时,门下方安装了弹簧结构,使门始终压在门框上,使其具有更好的密封性能。此外,门上还安装了耐高温钢化玻璃和聚能网,以保持箱内温度,观察食物烘烤情况。

2.电加热元件:

通常使用涂有远红外辐射材料的金属管。一般来说,电烤箱有上下两个电加热元件,有些在烤箱的侧面增加一个或两个。

3.温度控制元件:

双金属的主要用途已经逐渐普及

4.计时装置:

发条式和电动式是常用的。前者的计时范围不到一个小时,而后者可以达到几个小时。一些电烤箱还有一个食物托盘,由微型电机驱动,低速旋转,这样食物烤得更均匀。

电烤箱效果图

电烤箱效果图

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